Đặc điểm thịt: Miếng thịt nạc, mềm, có màu hồng tươi và độ đàn hồi tốt.
Giá trị dinh dưỡng: Chứa hàm lượng đạm cao nhưng cực kỳ ít chất béo và calo, rất phù hợp cho người tập gym, ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ đang phát triển.Tiện lợi khi chế biến: Vì không có xương và da, phi lê gà chín rất nhanh và dễ dàng chế biến thành nhiều món như áp chảo, chiên xù, nấu cháo, làm gỏi hoặc salad