Đặc điểm nổi bật của bơ sáp:
Thịt bơ: Màu vàng đậm, dẻo, béo, ít xơ, không bị nhão.
Vỏ: Sần sùi, màu xanh bóng hoặc xanh lốm đốm vàng, vỏ dày.
Hình dáng: Hình tròn, hình trứng hoặc thon dài (tùy giống), khi chín cầm nặng, chắc tay.Ưu điểm:
Hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng, thích hợp làm sinh tố, salad hoặc ăn trực tiếp.
